Olutta Lohjalla
Sattuman kautta tietooni tullut antikvaarinen oluthuone Opus K Lohjalla herätti kiinnostusta sen verran, että oli lähdettävä paikka katsastamaan.
Lauantain alkuiltapäivä vierähtikin mukavasti Opus K:ssa. Olutvalikoima Opus K:ssa on runsas, hanassa oluita 12 erilaista. Opus K on ilmeisesti löytänyt tiensä myös Lohjalaisten sydämiin. Jonoa oli heti 12 jälkeen (aukeaa lauantaina klo 12) kymmenkunta henkilöä. Itse liityin joukkoon ja maistelinkin kolme tuopposta. Suosittelen paikkaa lämpimästi oluen ystäville.
-
- Hobgoblin
-
- Plevnan Stout
-
- Plevnan Amarillo Weizen
Piperrada
Piperrada on Espanjassa, Baskimaalla ja Etelä-Ranskassa suosittu herkullinen ruokalaji. Muunnelmia löytyy varmasti paljon. Leipuri-Keijon mielestä piperrada on eräänlainen munakas, tosin erittäin maukas sellainen.
Valmistus: 30 min
Lue lisää
Friteeratut zucchini-pallerot
Jälkiruokasettaus kesäkurpitsasta. Alkuun oli grillattua kanaa, mutta siitä ei tällä kertaa syntynyt postausta. Seuraavassa kuitenkin friteeratun kesäkurpitsan resepti.
Ainekset
3 zucchinia
2 munaa
1 sitruunan kuori
3 rkl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl kuivahiivaa
suolaa
öljyä uppopaistoon
Ankka grillissä
Kokonainen ankka grillissä (Liiteristä).
Tarpeet
1 ankka
Tasty rubia
Five spice powderia
Currya
Lue lisää
Kesän makuja sarja jatkuu: Raparperihilloja
Runsaan raparperi määrän sekä onnistuneen hillokokeilun johdosta uusia hilloja lähdettiin työstämään.
Hillosta haluttiin vähemmän hapanta, joten sitruunanmehua ei tällä kertaa laitettu mukaan.
Raparperi-granadilla-hillo
Aineet
700 g raparperia
2 granadilla hedelmää
1 sitruunan kuori
600 g hillosokeria
Valmistusaika: 45 min
Lue lisää
