Lohiwellington tillipestolla

Lohi ja piiras, mikä voisi mennä pieleen? Varmaan paljonkin, mutta tämän reseptin avulla mikään ei mene. Tää on Glorian Ruoka & Viinistä melko suoraan. Siinä on ollut paljon hyviä reseptejä, check it out.

Lue lisää

Uunipunajuuret

Punajuuret ovat oikein maukasta tavaraa. Tämä resepti täydentää mukavasti lohipiirasta.

Aineet

Punajuuret

• 0,5 kg punajuuria
• 5 valkosipulinkynttä
• öljyä
• 1 rkl hunajaa

Kastike

• 2 rkl raastettua piparjuurta
• 1 prk smetanaa
• mustapippuria

Valmistus

1. Kuoritaan ja viipaloidaan punajuuret. Sekoitetaan viipaloitu valkosipuli punajuurten joukkoon ja kaadetaan päälle hunajaa ja öljyä. Sekoitellaan.
2. Kypsennetään 225-asteisessa uunissa puolisen tuntia.
3. Juurien paistuessa tehdään kastike raastamalla piparjuuri ja sekoittamalla se smetanan kanssa. Rouhitaan joukkoon mustapippuria.
4. Kun juuret ovat valmiit sekoitetaan ne kastikkeen joukkoon.
5. Nautitaan, esimerkiksi lohiwellingtonin kanssa.

Karjalanpiirakat eri täytteillä

Teemme karjalanpiirakoita perinteiseen ruiskuoreen. Kuori on kaikissa versioissa sama, täytteet vain vaihtelevat. Teemme pieniä eriä eri täytteitä, jotta päästään maistelemaan erilaisia piirakoita. Suurin osa on ns. ruokapiirakoita, mutta rönttöset toimivat makeana kahvipalana.

Lue lisää